Mini serniczki Oreo.

DSCN4449Serniczki w formie babeczek, łatwe do podania i ładnie prezentują się na stole. Dziś z lubianymi głównie przez dzieci, mocno kakaowymi, ciasteczkami Oreo. Spód z pokruszonych ciastek, ciastka zanurzone w masie serowej i pokruszone na wierzchu.

Składniki na 12 szt:

Spód:

  • 120 g ciastek Oreo
  • 50 g masła roztopionego

Masa serowa:

  • 500 g twarogu zmielonego półtłustego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki śmietany 36 %
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Ponadto:

  • 12 ciastek Oreo
  • 300 ml śmietany 36 % + cukier puder do smaku

Przygotować formę na muffinki. Wyłożyć ją papilotkami.

120 g ciastek pokruszyć w malakserze na piasek, dodać rozpuszczone masło i zmiksować. Wyłożyć na dno każdej foremki, docisnąć łyżeczką.

Ser z resztą składników zmiksować do połączenia i uzyskania gładkiej masy. Wyłożyć po równo do papilotek. Każde ciastko podzielić na 3 – 4 kawałeczki i powciskać w masę serową każdego serniczka. Piec 25 – 30 minut w 150º C. Masa serowa musi być ścięta. Po wyciągnięciu z piekarnika wystudzić i schłodzić.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Ozdobić każdy serniczek, używając na przykład rękawa cukierniczego, posypać pokruszonymi ciasteczkami.

Smacznego!!!

DSCN4456

,
2 comments on “Mini serniczki Oreo.

Odpowiedz na „saffronAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>